La tradición costarricense te espera en las faldas del Poás
Saborea Costa Rica, plato a plato
Desliza hacia la derecha para explorar nuestras especialidades preparadas al momento con ingredientes frescos de Fraijanes.
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Todos los Platos
Patacones Doña Julia
Patacones crujientes dorados al punto perfecto, acompañados de ahogado criollo y frijoles molidos de la casa.
Chorreadas con Natilla y Tamal
Chorreadas de maíz tierno recién preparadas en la plancha, servidas con natilla casera y tamal asado.
Tortilla Aliñada Campesina
Tortilla de maíz palmeada a mano con abundante queso Turrialba derretido y sazón criolla tradicional.
Gallo Pinto Completo
Gallo pinto tradicional con huevos al gusto, tortilla de maíz palmeada, natilla y café de chorreador.
Olla de Carne Tradicional
Receta familiar icónica: jarrete de res, yuca, chayote, papa, plátano verde y maíz tierno a fuego lento.
Casado Campesino Doña Julia
Arroz blanco, frijoles negros, plátano maduro frito, picadillo del día, ensalada y carne a su elección.
Comidas Típicas Criollas
Bandeja surtida campesina con gallos variados, chicharrón, picadillo de la casa y tortilla palmeada.
Torta de Queso con Carne
Carne molida sazonada, queso Turrialba derretido y salsa artesanal en pan criollo tostado.
Gallo de Chicharrón Crujiente
Chicharrón de cerdo frito artesanalmente, servido en tortilla palmeada caliente con pico de gallo y limón.
Gallo de Fajitas de Res Criollas
Tiras de res jugosas salteadas con olores frescos de la huerta, servidas en tortilla palmeada artesanal.
Arroz con Camarones de la Casa
Arroz sazonado al estilo criollo con camarones jugosos marinados y ensalada verde de la huerta.
Flan de Coco Artesanal
Flan casero horneado lentamente con fino caramelo de miel y ralladura fresca de coco montano.
Prestinos con Helado de Vainilla
Prestinos crujientes recién fritos bañados en miel de tapa de dulce con una bola de helado de vainilla.
Batidos Artesanales en Leche
Frutas frescas de Fraijanes (fresa, mora, cas, guanábana) batidas al momento.
Copa de Vino Seleccionado
Copa de vino tinto o blanco seleccionado para maridar con nuestras carnes campesinas.
Licor Digestivo Artesanal
Cortesía especial de la casa. Licor macerado con hierbas del jardín de Doña Julia.
Cómo llegar
Te esperamos en Fraijanes, Alajuela
A solo 4 km del Parque Nacional Volcán Poás. Parada perfecta antes o después del volcán.
Dirección
Ruta Nacional 712, Fraijanes, Alajuela, Costa Rica
A 4 km del Parque Nacional Volcán Poás
Horarios
Lun – Mié: 7:00 AM – 5:00 PM
Jue – Dom: 7:00 AM – 7:00 PM
Teléfono
+50671857729
Te respondemos en minutos. Con gusto te separamos una mesa.